Диета при гипертоническом кризе

Диетическое питание после гипертонического криза

Во многих случаях у больных гипертонией случается гипертонический криз. Этот процесс происходит на фоне нарушения функций сердечнососудистой и нервной систем. На развитие криза влияют кроме повышенного давления множество других факторов, среди которых неправильное питание. Рационально выстроенный режим помогает избежать гипертонический криз, а если он произошел, то правильное питание помогает быстро и эффективно избавиться от него.

При гипертоническом кризе питание напоминает диету больных сердца и сосудов. Сущность питания заключается в уменьшении употребления продуктов, содержащих натрий. В рационе должно быть больше калия, кальция и магния. Они улучшают кровообращение и положительно воздействуют на артериальное давление, приводя его в норму.

Рекомендации к питанию

Резкое увеличение давления может привести не только к кризу, но также к инфаркту, инсульту и другим заболеваниям. В дальнейшем это негативно сказывается на функционировании печени и головного мозга. Лечение должно включать не только применение препаратов. Большое значение занимает при восстановлении организма диета, что можно кушать при гипертоническом кризе.

После проявления данного явления следует соблюдать следующие рекомендации:

  • уменьшить потребление жидкости, в день выпивать менее литра воды;
  • вес не должен превышать норму (при наличии лишнего веса, следует уменьшить калорийность рациона дня);
  • продукты не должны содержать соль и быть острыми. В солёных продуктах в большом количестве содержится натрий, который противопоказан при гипертонии.
  • ограничить употребление газированных напитков;
  • увеличить количество приёмов пищи с 3 до 5 раз. Питание должно быть дробным, за раз необходимо съедать 300-350 г пищи. Большое количество пищи за раз оказывает негативное воздействие на сердце и ухудшает течение гипертонии;
  • жиры животного происхождения, сладкое и мучное употреблять крайне нежелательно.

В день необходимо съедать продукты, содержащие в общем:

  • Белки – 100 г;
  • Углеводы – 400 г,
  • Жиры – 75 г.

Нельзя оставлять без внимания витамины, в частности полезен витамин С (суточная норма — 100 мг), витамин А (суточная норма – 2 мг), витамин В1 (4 мг), витамин В3 (30 мг) и другие. Обязательно рацион должен включать минералы (кальций, магний, фосфор и т.д.). Суточная норма железа – не менее 15 мг.

Как вести себя после гипертонического криза? Читайте в этой статье.

Какие продукты нельзя употреблять при гипертоническом кризе

При высоком давлении нельзя пить много воды, так как кровоснабжение усиливается, вследствие чего усиливается давление на сосуды. При резком возникновении гипертонического криза, категорически запрещено употреблять следующие продукты:

  • кофе;
  • газированные напитки;
  • спиртные напитки;
  • крепкий чай
  • сладкое и мучное;
  • любые хлебобулочные изделия;
  • жирные и жареные продукты, животные жиры, сало;
  • соль, копчености, острые продукты.

Последнее строго запрещено, так как при употреблении солёных или острых продуктов состояние пациента может сильно ухудшится. Сладкое и мучное содержат вещества, которые вырабатывают инсульт, тем самым провоцируя повышение давления.

Углеводы в рационе должны быть преимущественно сложными, то есть с более длинной молекулой, которую тяжелее расщеплять (крупы, бобовые, шпинат и т.д.) Острая пища, закуски, колбасы, копчености, еда быстрого приготовления, а также майонез и кетчуп при гипертонии употреблять нельзя.

Что можно есть

Нужно правильно составить диету после гипертонического криза. При данном заболевании можно употреблять следующие продукты:

  • мясные блюда нежирные (куриная грудка, говядина, индейка);
  • кисломолочная пища;
  • натуральные соки;
  • рыбные продукты, морепродукты;
  • свежие фрукты и овощи;
  • орехи, мёд;
  • крупы, ржаной хлеб;
  • шпинат, брокколи.

Овощи и фрукты благоприятно влияют на функциональность сердца и сосудов. Организм насыщается клетчаткой. Для возобновления показателей давления полезны сухофрукты. Орехи содержат множество полезных веществ, укрепляющих сосуды.

Что такое вегетососудистая дистония? Читайте по ссылке о ее симптомах и лечении.

Узнайте из этой статьи, что такое шунтирование, и как оно делается.

Примерный рацион питания при гипертоническом кризе

Препараты для нормализации давления в тяжелых случаях могут стоить недешево. Однако эффективность медикаментозного лечения будет сведена к минимуму, если не соблюдать рекомендаций по питанию. Следует употреблять в пищу только полезные продукты, рацион должен быть сбалансированным и полноценным.

После того, как произошел гипертонический криз нужно соблюдать диету. Примерный рацион питания после гипертонического криза:

  • Завтрак: приготовить салат из моркови, свежих фруктов и капусты с растительным маслом; выпить отвар шиповника.
  • 2-й завтрак: свежие овощи, стакан натурального сока.
  • Обед: суп из овощей без мясных и рыбных продуктов; овощи, орехи.
  • 4-й приём пищи: салат из овощей, отвар шиповника.
  • Ужин: стакан сока, овощи, отвар шиповника.

Заключение

Соблюдение диеты поможет избежать ещё одного появления криза и усилит эффективность медикаментозного лечения. Главный принцип диеты: уменьшение жидкости, исключение соли и остроты блюд. Нельзя пить кофе и крепкий чай. Меню питания при гипертоническом кризе нужно обязательно наполнять фруктами, овощами, витаминами и минералами.

В день следует питаться не менее 5 раз небольшими порциями. При наличии лишнего веса рекомендовано как можно быстрее от него избавиться. Правильное питание, полноценный отдых и отказ от вредных привычек поможет быстро оправиться после гипертонического криза и навсегда забыть о повышенном давлении.

Как питаться при гипертоническом кризе?

При гипертоническом кризе одним из важных составляющих реабилитации является правильное питание, которое поможет избежать инфаркта, инсульта и прочих осложнений патологии сосудов. Диета должна быть полноценной и сбалансированной, при этом нужно соблюдать суточную калорийность, чтобы количество потребляемых калорий не превышало количество растрачиваемой энергии.

Основные принципы диеты

Если гипертония сопровождается кризами, когда показатели артериального давления внезапно резко подскакивают до 220/120 мм рт. ст., требуется немедленно оказать больному первую помощь, а при выходе из криза включить в реабилитацию соблюдение следующих правил питания:

  • выбирать правильные продукты, которые способствуют расширению сосудов и нормализации циркуляции крови, что позволяет снизить риск ухудшения состояния больного;
  • если имеется излишняя масса тела, сократить суточную калорийность до 2400 кКал, а при пониженном или нормальном весе – до 2800 кКал;
  • сократить потребление жидкости до 1 л в день;
  • питаться 5 раз в день, но большими порциями – не более 350 г за раз, поскольку большой объем пищи отрицательно влияет на сердце и усложнит криз;
  • выдерживать между приемами пищи равные перерывы в 3-4 часа;
  • использовать правильные методы готовки – тушение, запекание, отваривание, готовка на пару, при этом отказаться от жарки и копчения, поскольку пища, приготовленная таким образом, затрудняет работу желудочно-кишечного тракта и нарушает процесс выделения желчи.

Соблюдать диету стоит в течение 5-7 дней, но желательно увеличить ее продолжительность до 3-х недель.

Выбор продуктов

Гипертоник должен знать, какие продукты крайне опасны при кризе, а какие помогут нормализовать состояние. Так, стоит уделить данным вопросам особое внимание.

Что нельзя есть?

При кризе запрет накладывается на такие продукты:

  • Поваренную соль. Дело в том, что она содержит натрий, который задерживает в организме воду и повышает чувствительность сосудов к сосудосуживающим элементам. Бессолевая диета позволит вывести всю лишнюю жидкость, а также усилить действие препаратов. В рамках отказа от поваренной соли требует также отказаться от пищи, в которой она содержится в избытке. Это копчения, маринады, соленья, белые сыры и проч.
  • Жирные сорта мяса и рыбы. Под запрет попадает баранина, свинина, утка, гусь, скумбрия, палтус, а также супы на мясном бульоне. Такая пища – большая нагрузка на органы пищеварения.
  • «Простые» углеводы. К этой группе относят сахар, сладости и т. д. После попадания в пищеварительный тракт они быстро расщепляются и повышают уровень глюкозы в крови.
  • Икру рыбы. Обусловлено это содержанием в икре большого количества соли и трудноусваиваемых липидов.
  • Грибы и бобы. Они трудно усваиваются, к тому же становятся причиной излишнего образования газов. Под запрет попадают также грибные супы.
  • Специи. Это перец (черный, красный), тмин, горчица и т. д. К тому же нельзя есть пищу, которая слишком приправлена.
  • Крепкий чай, кофе, какао, алкоголь. Такие напитки влияют на сосуды, вызывают их спазмы и повышение давления. Уже после криза и периода реабилитации можно позволить себе до 300 мл сухого красного вина в сутки или 70 мл коньяка.
  • Фаст-фуд, газированные напитки. Они станут причиной появления на стенках сосудов бляшек холестерина, которые спровоцируют развитие атеросклероза.

Что можно есть?

Если случился гипертонический криз, необходимо включить такие продукты:

  • Свежие овощи и зелень. Стоит есть капусту, свеклу, огурцы, помидоры, шпинат, петрушку, укроп, базилик. К тому же особенно полезен лук и чеснок. Эти продукты выводят жидкость из организма, укрепляют стенки сосудов, а также придают пище насыщенный вкус, что особенно важно при готовке без соли.
  • Несладкие фрукты и ягоды. Уделить внимание стоит цитрусам, зеленым яблокам, дыне, шиповнику, клубнике. Они отлично заменят «быстрые» углеводы, которые часто подаются в качестве десерта.
  • Изделия из муки грубого помола. Разрешен хлеб ржаной или бородинский, а также макароны. Эта пища содержит клетчатку, минералы и витамины.
  • Крупы. Можно есть гречневую, овсяную, пшеничную кашу. При этом стоит отказаться от белого риса, поскольку он содержит большое количество углеводов.
  • Постное мясо, рыба и морепродукты. Можно есть говядину, курятину, индюшатину, хек, судак, креветки, мидии.
  • Семечки, орехи. Они разрешены в небольшом количестве, поскольку являются источникам жиров. Можно есть миндаль, орех грецкий, подсолнечные или тыквенные семечки (несоленые!).
  • Компоты. Можно готовить из сухофруктов, сушеной клюквы, шиповника. Эти напитки являются отличными средствами для понижения давления и поддержания его показателей в норме. Но тут нужно помнить о том, что суточная норма жидкости – до 1 л.
  • Кисломолочные продукты. Они богаты на калий, который нужен гипертонику, но выбирать нужно малой жирности.

Для стабилизации состояния после криза важно обеспечить организму поступление минералов и витаминов, которые способствуют укреплению сосудистых стенок. В этом вопросе стоит ориентироваться по следующей таблице:

Основы диеты при гипертоническом кризе: полезные и опасные продукты

Человеку, перенесшему гипертонический криз, необходимо уделять питанию и образу жизни максимум внимания.

Придерживаться лечебного рациона придется не только в период выхода из криза, но и в последующем, чтобы предотвратить его повторное возникновение.

Рассмотрим более подробно, каким должно быть питание после гипертонического кризиса.

Основные принципы построения рациона

При таком опасном явлении, как гипертонический криз, диета – залог быстрой нормализации состояния больного. Людям, страдающим от заболеваний сердечно-сосудистой системы, врачи рекомендуют придерживаться стола номер десять. Питаться нужно дробно, поскольку переполненный кишечник оказывает давление на диафрагму, что затрудняет работу всей сердечно-сосудистой системы.

Перечислим основные принципы лечебного питания:

  1. в день разрешено употреблять не более 90–100 граммов белков, 70 г жиров и 350–400 г полезных углеводов;
  2. максимальный объем жидкости в период выхода из криза – 1,2 литра, включая компот, кисель, суп и другие жидкие блюда. После прохождения острой стадии норму можно увеличить до 1,5–2 литров;
  3. суточный вес пищи не должен превышать 2,5 кг;
  4. соль нужно строго ограничивать, максимальное ее количество не должно превышать пяти-семи граммов в сутки;
  5. режим может включать от четырех до шести приемов пищи, последний должен состояться не позднее, чем за два часа до сна;
  6. стоит отдавать предпочтение самостоятельному приготовлению пищи из свежих продуктов – магазинная еда содержит слишком много соли, которая гипертонику не нужна.

Разрешенные продукты

Несмотря на то, что запретов существует достаточно много, список разрешенных продуктов обширен, поэтому голодать гипертонику не придется.

Что можно есть при гипертоническом кризе:

  • овощи. Их можно употреблять в свежем, отварном, запеченном или тушеном виде. Полезно готовить салаты из свежих или отварных овощей с добавлением растительного масла;
  • рыба. Стоит отдавать предпочтение нежирным сортам. Рыбу разрешено варить, готовить на пару, либо запекать в духовке без специй, с добавлением лимонного сока;
  • мясо. Разрешены любые нежирные сорта, включая индейку, курицу, говядину, телятину, кролика. Предпочтительные способы приготовления: варка, тушение, запекание на пару или в духовке;
  • молоко и молочные продукты. В рационе должны быть нежирными, сыр есть можно, но классический (не острый, не соленый, не копченый). Сметану и сливки в меню стоит ограничить;
  • крупы. Варить их разрешается на воде или разбавленном молоке;
  • любые свежие фрукты, сухофрукты. Полезно запекать яблоки – из них получается замечательный десерт;
  • сладости. Разрешены следующие: мед, кисель, варенье, компот;
  • хлеб. В рационе допустим, но лучше, если он будет слегка подсушен в духовке или в естественном состоянии;
  • напитки. Разрешены некрепкий чай, отвар шиповника, морсы, натуральные соки, какао, некрепкие кофейные напитки (редко и только при сильном желании);
  • одно яйцо в день – норма для человека, имеющего проблемы с сердечно-сосудистой системой. Продукт можно варить либо подавать в виде парового омлета;
  • макароны. В отварном виде разрешены, но не более одного раза в неделю;
  • зелень. Полезны укроп, петрушка, зеленый лук. Их можно добавлять в салаты или блюда;
  • обезжиренная диетическая колбаса. Допускается в рационе, но в строго ограниченном количестве. При желании колбасу и сосиски можно приготовить в домашних условиях с минимальным добавлением соли и специй.

Продукты, которые нужно исключить

К продуктам, которые запрещено употреблять после гипертонического криза, относятся:

  1. алкоголь;
  2. шоколад, торты, пирожные, шоколадные конфеты;
  3. натуральный кофе, крепкий чай;
  4. соленая и копченая рыба, икра, жирные сорта рыбы;
  5. колбаса, сало, копчености, сосиски, мясные консервы, жирные сорта мяса;
  6. из овощей под запретом находятся: редис, свежий репчатый лук, чеснок, грибы, редька;
  7. наваристые бульоны – как мясные, так и рыбные;
  8. изделия из слоеного теста, сдоба, свежий хлеб;
  9. любая пища, приготовленная методом жарки или засолки;
  10. любые консервированные продукты, включая квашеные, маринованные или соленые овощи, приготовленные в домашних условиях.

Вывод. Диета = скорое выздоровление

Задача пациента, перенесшего подобный криз, состоит в том, чтобы максимально тщательно соблюдать все рекомендации лечащего доктора (вовремя принимать медикаменты, соблюдать диету, избегать стрессов).

Доказано, что при соблюдении всех рекомендаций повторного резкого скачка давления можно избежать. Но при пренебрежении требованиями к коррекции образа жизни велик риск развития инфаркта и инсульта.

Видео по теме

Выпуск телепередачи “Жить здорово!” с Еленой Малышевой о том, как справляться с гипертоническим кризом:

  • Устраняет причины нарушения давления
  • Нормализует давление в течение 10 минут после приема

Делаем выводы

Инфаркты и инсульты - причина почти 70% от всех смертей в мире. Семеро из десяти человек умирают из-за закупорки артерий сердца или мозга.

Особенно страшен тот факт, что масса людей вообще не подозревают, что у них гипертония. И они упускают возможность что-то исправить, просто обрекая себя на гибель.

Симптомы гипертонии:

  • Головная боль
  • Учащение сердцебиения
  • Черные точки перед глазами (мушки)
  • Апатия, раздражительность, сонливость
  • Нечеткое зрение
  • Потливость
  • Хроническая усталость
  • Отеки лица
  • Онемение и озноб пальцев
  • Скачки давления
Даже один из этих симптомов должен заставить задуматься. А если их два, то не сомневайтесь - у вас есть гипертония.

Как лечить гипертонию, когда существует большое кол-во лекарств, которые стоят огромных денег?

Большинство лекарств не принесут никакой пользы, а некоторые могут даже навредить! На данный момент, единственное лекарство, которое официально рекомендуется Минздравом для лечения гипертонии - это Кардитонус .

До 26 февраля. Институт Кардиологии совместно с Министерством Здравоохранения проводят программу " без гипертонии". В рамках которой препарат Кардитонус доступен всего за 149 рублей, всем жителям города и области!
    Комментарии
  1. Елена Петровна () Только что
    Спасибо Вам огромное! Полностью вылечила гипертонию с помощью Кардитонус.
  2. Евгения Каримова () 2 недели назад
    Помогите!!1 Как избавиться от гипертонии? Может какие народные средства есть хорошие или что-нибудь из аптечных приобрести посоветуете???
  3. Дарья () 13 дней назад
    Ну не знаю, как по мне большинство препаратов - полная фигня, пустатая трата денег. Знали бы вы, сколько я уже перепробовала всего.. Нормально помог только Кардитонус (кстати, по спец. программе почти бесплатно можно получить). Пила его 4 недели, уже после первой недели приема самочувствие улучшилось. С тех пор прошло уже 4 месяца, давление в норме, о гипертонии и не вспоминаю! Средство иногда снова пью 2-3 дня, просто для профилактики. А узнала про него вообще случайно, из этой статьи..

    P.S. Только вот я сама из города и у нас его в продаже не нашла, заказывала через интернет.
  4. Евгения Каримова () 13 дней назад
    Дарья, киньте ссылку на препарат!
    P.S. Я тоже из города ))
  5. Дарья () 13 дней назад
    Евгения Каримова, так там же в статье указана) Продублирую на всякий случай - Официальный сайт Кардитонус.
  6. Иван (Чебоксары) 13 дней назад
    Это далеко не новость. Об этом препарате уже все знают. А кто не знает, тех, видимо давление не мучает.
  7. Соня (Ярославль) 12 дней назад
    А это не развод? Почему в Интернете продают?
  8. юлек36 (Тверь) 12 дней назад
    Соня, вы в какой стране живете? В интернете продают, потому-что магазины и аптеки ставят свою наценку зверскую. К тому-же оплата только после получения, то есть сначала получили и только потом заплатили. Да и в Интернете сейчас все продают - от одежды до телевизоров и мебели.
  9. Ответ Редакции (Москва) 11 дней назад
    Соня, здравствуйте. Средство от гипертонии Кардитонус действительно не реализуется через аптечную сеть и розничные магазины во избежание завышенной цены. На сегодняшний день оригинальный препарат можно заказать только на специальном сайте. Будьте здоровы!
  10. Соня (Ярославль) 11 дней назад
    Извиняюсь, не заметила сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении.
  11. александра (Иваново) 10 дней назад
    чтобы капли помогли? да ладно вам, люди, не дошла еще до этого промышленность
  12. Елена (Сыктывкар) 10 дней назад
    Случайно набрела на эту статью. И что я вижу!! Рекламируют наш Кардитонус! Ну не в смысле мой, а в том плане, что я мужу его покупала. Он не знает, что я здесь пишу, но все-таки поделюсь. Это ж и моя радость, скорее даже полностью мое счастье! Короче, я вот тоже читала отзывы, смотрела как и что и заказала это средство. А то мой муж уже весь отчаялся, уже много лет было давление 180 на 110! Таблетки разные пил от этого у него с желудком проблемы были, а давление все равно было высокое. Решали чего дальше делать. А тут в общем начал Кардитонус пить и теперь ура! Никаких проблем у него, давление в норме, всегда бодр и активен!
  13. Павел Солонченко (Нижний Новгород) 10 дней назад
    Подтверждаю, этот препарат действительно помогает! Вылечил свою гипертонию всего за 4 недели! До этого 4 года мучался от постоянного давления, головных болей и т.д. Спасибо большое!
  14. Юлия Л (Александров) 10 дней назад
    С трудом верится... но столько людей говорит что работает, должно работать. Я завтра начинаю!
  15. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
    Хочу постараться избавиться от гипертонии побыстрее, а главное как-нибудь попроще и безболезненно, посоветуйте что-нибудь.
  16. Дмитрий (врач Кардиолог) (Санкт-Петербург) 8 дней назад
    Валерия, лучший вариант - обратиться к врачу! Но если нет времени на поход в поликлинику, подойдет и Кардитонус , который уже советовали выше. В последнее время многим его назначаю, результаты очень хорошие! Выздоравливайте.
  17. Оксана (Ульяновск) 8 дней назад
    Спасибо огромное за ответ, заказала!
  18. Наташа (Омск) 5 дней назад
    У мужа гипертония, бегаем по врачам вместе. Люблю его, жизнь отдам за него, но никак не могу облегчить его страдания. Ладно, теперь Вы со своей историей появились, для нас появилась надежда. А то уже все перепробовали.
  19. Валера () 5 дней назад
    Совсем недавно хотел снова обратиться к врачам, уже к хирургу решился пойти, кругленькую сумму приготовил, но сейчас мне это не нужно! 2 месяца – и я здоров, прикиньте. Так что, народ, не дурите, никакие таблетки не по-мо-гут! Только это природное средство, других способов я не знаю, да и не хочу знать уже

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*