Диета при стенокардии напряжения

Питание при стенокардии сердца

Лечение любой болезни должно происходить комплексно: кроме приема таблеток пациенту выдаются рекомендации по ведению правильного образа жизни и составлению полноценного рациона. Стенокардия не является исключением, и грамотно спланированное меню позволит быстрее избавиться от болей в области сердца, жить полной жизнью и не допустить появления осложнений. Каким же должно быть питание при стенокардии?

Принципы правильного питания

Лечение патологии длительное и весьма трудное, ускорить эту процедуру помогает соблюдение нескольких принципов правильного питания. О них говорят кардиологи своим пациентам, страдающим от кардиологических нарушений. Итак, стенокардия отступит быстрее, а таблетки будут действовать эффективней, если вы начнете соблюдать рекомендации:

  • Полностью откажитесь от алкоголя, энергетических напитков и употребления никотина, эти продукты пагубно сказываются на работе главной мышцы организма. Прием категорически запрещен во время употребления таблеток и при обострении болезни;
  • Пересмотрите калорийность пищи – чем жирнее еда, тем выше опасность появления лишнего веса и бляшек на стенках сосудов. Сократите прием животных жиров, они содержатся в колбасах, мясе, сале, сливочном масле, сметане;
  • Ограничьте употребление соли – дело в том, что привычная добавка содержит вредный натрий, который снижает сердечную активность, замедляет процесс выведения жидкости из организма;
  • Пейте около двух литров воды ежедневно, можно употреблять компоты, морсы, соки, однако при появлении отеков старайтесь сократить эту дозу.

Пищу к столу следует отваривать, запекать, готовить на пару или тушить. Временно забудьте о жарке продуктов, так как такая еда нанесет лишь вред вашему организму.

Многие пациенты игнорируют столь простые ограничения, в результате у них развиваются осложнения, а эффективность лечения снижается.

Самые полезные продукты, которые нужно включить в рацион

Диета при стенокардии схожа с рационом при ИБС и других сердечно-сосудистых заболеваниях. В меню необходимо обязательно включить следующие полезные продукты:

  • Гречневую, рисовую, овсяную и пшенную кашу, они содержат минералы, которые нужны сердцу, и целый перечень витаминов;
  • Фрукты и овощи – есть их нужно в сыром или запеченном виде, приготовив салат, чтобы сохранилось больше полезных веществ;
  • Морепродукты – сюда относятся также и морские сорта рыб, и морская капуста;
  • Бобовые – богаты клетчаткой, калием и магнием;
  • Птица – в ней содержится белок. Отдавайте предпочтение куриному мясу без кожицы, и только отварному;
  • Мед – натуральный источник калия;
  • Сухофрукты и орехи – эти продукты славятся высоким содержанием микроэлементов. Особенно полезны: чернослив, курага, фундук, изюм и грецкий орех.

А вот при стенокардии напряжения рекомендуется больше есть листовых овощей, например, петрушку, салат, капусту, фенхель, а также несладкие фрукты. Для других видов патологии эти продукты не дадут такого же эффекта.

Конечно, этот список неокончательный, необходимо посоветоваться с врачом, чтобы он помог определиться с правильным питанием и подсказал, какие блюда обязательно должны присутствовать на столе.

Что нельзя есть при стенокардии?

Не менее важным является список еды, которую запрещено употреблять, если у вас диагностирована стенокардия или ишемическая болезнь сердца. Желательно полностью исключить эти продукты из меню, либо максимально снизить их количество в рационе:

  • Жирное мясо – свинина, утятина и гусятина, также нельзя есть сало, субпродукты;
  • Колбасные изделия и копчености – в них содержится и жир, и вредные ингредиенты, которые способствуют развитию коронарного спазма;
  • Сыр с высоким содержанием жира – Российский, Голландский, Камамбер, Литовский, Пошехонский, плавленый;
  • Сливочное масло. А вот пить молоко и есть творог можно, более того, такие продукты рекомендованы для питания пациента;
  • Кофе и крепкий чай – замените травяными отварами, которые будут приносить только пользу. Например, пейте чай с мятой.

Кстати, если вы склонны к набору лишнего веса, откажитесь от употребления хлебобулочных и кондитерских изделий, они чрезвычайно калорийны. Дополнительные ограничения могут содержаться в инструкции к препаратам, которые вам назначил кардиолог.

Примерное меню для пациентов

Казалось бы, число ограничений велико, из-за чего пациенту трудно составить не просто полезный, но и вкусный рацион, который не ухудшит качество жизни. Какое же меню можно рекомендовать?

  • Завтрак – овсяная или гречневая каша, ломтик хлеба грубого помола, зеленый чай или стакан молока, яблоко;
  • Обед – суп с овощами без мясного бульона, кусок отварного мяса или красной рыбы, на гарнир – рисовая крупа или тушеные овощи, либо салат, заправленный лимонным соком. В качестве напитка – компот или чай;
  • Полдник – фрукты, сухофрукты, либо галеты со стаканом молока;
  • Ужин – диетические куриные котлеты, либо морская рыба. На гарнир свежая капуста или запеченные овощи. Запить можно морсом, компотом или кефиром.

Впрочем, этот рацион носит примерный характер. Вы можете побаловать себя нежирными десертами, фруктами, ягодами. Голодать или придерживаться строгих диет категорически запрещено.

Питание при возникновении стенокардии должно быть согласовано с врачом, именно кардиолог подскажет, какие продукты должны быть на вашем столе, а от каких придется временно забыть. Указанные рекомендации подойдут и во время борьбы с болезнью, и для профилактики кардиологических нарушений. Только при комплексном подходе удастся предотвратить или облегчить патологии миокарда.

Нюансы диеты при ИБС и стенокардии

Терапия сердечных заболеваний предполагает соблюдение правил питания, которые помогают избежать нагрузки на сердечно-сосудистую систему и делают лечение более эффективным. Главный акцент делается на понижения калорийности пищи, что также способствует снижению веса. Диета при ИБС и стенокардии предполагает контроль за приемом твердых жиров животного происхождения, поскольку они являются главным источником холестерина. Отложения на стенках сосудов этого органического соединения могут привести к атеросклерозу – одной из ведущих причин возникновения стенокардии.

Определение ИБС и стенокардии

Ишемическая болезнь сердца (ИБС) – заболевание, которое объединяет инфаркт миокарда, стенокардию, а также атеросклеротический кардиосклероз. Главная причина развития болезни – недостаток снабжения кровью коронарных артерий сердца, что приводит к сужению их просвета. Этому активно способствует холестерин, который откладывается на стенках сосудов в виде так называемых холестериновых бляшек. Они затрудняют движение крови, в результате чего возникает боль за грудиной («грудная жаба»), что является признаком стенокардии.

Вопросом «Стенокардия – что это такое?» задаются многие. Это одна из составляющих ИБС. Проявляется она, как правило, болезненным ощущением во время нагрузок и после них. Стенокардия увеличивает риск инфаркта и требует безотлагательного лечения.

Стенокардия может протекать в стабильной и нестабильной форме. Первая характеризуется болью при физических нагрузках или эмоциональном напряжении. Для второй характерны изменения симптомов: может изменяться характер и сила боли, место ее ощущения

Особенности питания при ИБС и стенокардии

Диета при стенокардии и ишемии сердца предполагает кардинальное уменьшение потребления соли. Также рекомендуется потреблять больше зелени, чтобы обеспечить организм натрием и калием. Чаще всего при рассматриваемых заболеваниях назначают диету №10, которая способствует снижению нагрузки на сердце и его укреплению. Достигается эффект путем нормализации кровообращения и обеспечения организма всеми необходимыми веществами.

Диета при ИБС и стенокардии, стол номер 10 предполагает потребление в день до 90 г белков, до 70 г жиров, примерно 400 г углеводов, не более двух литров жидкости (вода, чай, суп и так далее) и до 7 г соли. Количество приемов пищи – от четырех до шести.

Разрешенные к приему продукты

Крупы Любые
Овощи и зелень в запеченном или сыром виде Морковь, томаты, салат, капуста, картофель, свекла, тыква, кабачки
Рыба и мясо в тушеном, варенном, но не жареном виде Нежирные виды мяса – телятина, говядина, курица, индейка
Рыба – сельдь, форель, сардина.
Яйца куриные 1 в день, желательно всмятку
Спелые фрукты и ягоды Любые
Молочные продукты Молоко, творог, кефир
Напитки Некрепкие – чай, кофе с молоком, соки, отвар шиповника
Орехи, сухофрукты. Грецкие орехи, изюм, чернослив.

Продукты, употребление которых частично ограничено

При ИБС и стенокардии частично ограничивают потребление белокочанной капусты и зеленого гороха. Из других продуктов можно выделить диетическую нежирную колбасу. Из молочных изделий ограниченно можно употреблять сметану, сыр и сливки. Ограничено потребление продуктов, содержащих жиры: сливочного и топленого масла. К напиткам, которые можно пить в ограниченном виде, относят виноградный сок и зеленый чай.

Запрещенные к употреблению продукты

Напитки Алкоголь, кофе, крепкий чай, любые бульоны
Жирное мясо Свинина, баранина, утка
Хлебобулочные изделия Сдоба, соленое тесто, свежий хлеб
Овощи Бобовые, редис, шпинат, щавель, редька, чеснок, грибы, репчатый лук, кукуруза
Сладости Шоколад, мороженое, торты
Колбаса Копченая и вяленная,
Рыбные изделия Консервы, икра
Консервированная продукция Соленые, квашенные и маринованные овощи

Ограничение в еде мяса и рыбы зависит от содержания жира в них. Если жирные виды мяса вообще не рекомендуются к потреблению, то скумбрия разрешается в ограниченном количестве

Примерное меню на неделю

Особенность диеты предполагает прием разрешенных продуктов на протяжении недели. Меню на неделю при стенокардии может и должно быть разнообразным. Распределение блюд обычно происходит индивидуально. Вы можете выбрать для себя варианты из приведенного ниже меню.

  • Завтрак – овсяная каша, яйцо всмятку и чай.
  • Обед – отварное филе с овощами либо овощной суп. Из напитков можно выбрать компот.
  • Ужин – картофельное пюре с отварной рыбой, кефир.
  • Завтрак – творог с фруктами и чай.
  • Обед – запеченный картофель с бефстроганов, вегетарианский борщ, кофе с молоком.
  • Ужин – плов с отварным мясом, компот, зеленые овощи.
  • Завтрак – молочный суп, чай.
  • Обед – рыбные котлеты с овощами, свекольник, компот.
  • Ужин – гречка с отварной телятиной, запеченные овощи, чай.
  • Завтрак – творожная запеканка, свежий сок.
  • Обед – макароны с курицей, чай.
  • Ужин – каша гречневая, тефтельки, салат, чай.
  • Завтрак – сок, плов фруктовый.
  • Обед – куриные котлеты, овощной суп или вегетарианский борщ.
  • Ужин – пюре с отварной или тушеной рыбой.
  • Завтрак – омлет, сок или зеленый чай.
  • Обед – тушеные овощи, куриные котлеты, компот.
  • Ужин – винегрет, отварная курятина, кефир.
  • Завтрак – молочный суп, чай.
  • Обед – картофельный суп с гречкой или куриное филе с овощами.
  • Ужин – рыбные котлеты с запеченными овощами, компот.

На обед и полдник можно выбирать йогурты, запеченные и свежие фрукты, кефир, желе, муссы, творог и другую легкоусваиваемую пищу.

Питание при стенокардии и ишемической болезни сердца ограничивает потребление продуктов, содержащих холестерин, чтобы улучшить проходимость сосудов и обеспечить доступ крови к сердцу. Конечно, одной диетой заболевание не победить, но правильное питание способно оказать положительное воздействие на организм: снизить лишний вес, помочь в терапии и в то же время обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами.

Стенокардия симптомы и виды. Лечение и питание при стенокардии: Видео

Городская клиническая больница имени Д.Д.Плетнёва

Государственное бюджетное учреждение Департамент здравоохранения г. Москвы

Мы в соц. сетях:

Диета при стенокардии

Комплексная программа лечения стенокардии кроме лекарственной терапии также включает в себя назначение соответствующей диеты.

Диета при стенокардии представляет собой правильное сбалансированное питание, которое заключается в пропорциональном соотношении белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в потребляемой пище.

В ваш ежедневный рацион должны быть обязательно включены орехи, фрукты, овощи, зелень, хлеб, макароны, крупы, бобовые, картофель.

Не менее 3-4 раз в неделю следует употреблять в пищу рыбу и морепродукты, кисломолочные продукты, оливковое масло.

А вот сладости, яйца, птицу и мясо рекомендуется есть не чаще раза в неделю.

Основной принцип диеты при стенокардии — уменьшение потребления всех видов жиров, которые приводят к повышению уровня холестерина в крови.

Калорийность жира, содержащего насыщенные жирные кислоты и холестерин, должна составлять не более 40% от общей калорийности пищи, которую пациент потребляет ежедневно.

А вот ненасыщенных жиров в питании должно быть как можно больше. Такие жиры содержатся в том числе и в жире морских рыб.

Исследования показали, что при употреблении 2-3 раза в неделю жирных сортов морской рыбы (сельдь, скумбрия, лосось, форель, сардины) у пациентов после инфаркт миокарда общая смертность за 2 года снизилась на 29%.

Это происходит потому, что жиры уменьшают склонность к тромбообразованию, снижают артериальное давление и риск различных нарушений сердечного ритма, замедляют рост атеросклеротических бляшек.

Клинический эффект может быть получен при употреблении в пищу не менее 2 раз в неделю жирных сортов морской рыбы.

Кроме того, необходимо включать в диету продукты, содержащие витамины А, Е, С и микроэлементы — селен, медь, цинк, марганец.

В любом случае диету, которая подойдет именно вам, может назначить только ваш врач.

Лечение стенокардии уже долгое время успешно проводится и в клинической больнице №57.

При подборе медикаментозного лечения применяются только препараты, успешно прошедшие клинические испытания и доказавшие свою высокую эффективность.

Диетическое питание ваш лечащий врач назначает также только после проведения соответствующих обследований.

В нашей больнице также проводятся иглотерапия, специальные виды массажные кабинеты, различные физиотерапевтические процедуры, которые позволят в кратчайшие сроки победить заболевание.

При необходимости проводятся консультации и лечение сопутствующей патологии специалистами таких отделений, как сосудистая хирургия.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*