Есть ли омега 3 в красной икре

Познавательный ресурс для думающих и любознательных

Главное меню

Вход для пользователей

Секреты политики

ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

Справочник

Секреты здоровья

Книги и сайты друзей

Всегда актуально

Создание сайтов

Безопасность жизни

Омега-3 есть не только в красной икре

Икра морской рыбы признана специалистами из Университета Альмерии лучшим натуральным источником жирных кислот Омега-3 для человеческого организма. Помимо «благородной» лососевой икры в тройку лидеров попала икра недорогих пинагора и хека.

До сих пор у ученых не было четкого представления о питательном потенциале икры морских обитателей. Однако группа испанских исследователей выяснила, что икра — один из лучших источников ненасыщенных жирных кислот Омега-3, которые необходимы для правильного обмена веществ человеческого организма.

Ученые проверили 15 образцов икры и выяснили, что больше всего ценных жирных кислот содержится в икре лосося, хека, пинагора, каракатицы, кальмара, скумбрии и сардины.

Более 30 процентов объема жирных кислот, которые есть в икре, приходятся на эйкзопентаеновую и докозагексаеновую кислоты. Отсутствие этих соединений в рационе связано с развитием сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии, депрессии, диабета и проблемами в работе нервной и репродуктивной систем человека.

Исследователи говорят, что даже минимальное потребление икры может полностью обеспечить организм необходимыми ему жирными кислотами. Тем более, что для улучшения рациона не обязательно питаться только дорогой «красной икрой», в которой помимо ценных жирных кислот может содержаться еще и слишком много соли.

Икра пинагора сейчас успешно заменяет на полках магазина осетровую, а скромно выглядящая икра хека станет отличной добавкой в салат или рыбный паштет.

(c) Дмитрий Зеркалов
На сайте на 65 языках мира представлено мощнейшее оружие современности – информация. Мы работаем, чтобы вы знали больше. Наша миссияукрепление культурных, духовных и экономических связей между народами на основе общего понимания социальными элитами проблем мира, прав человека, устойчивого развития общества и совместной безопасной жизнедеятельности.

Мы не собираем свежие новости, для этого есть специальные сайты. Мы архивируем материалы, актуальность которых не проходит с годами.

Красная икра: польза и вред для организма

История красной икры

Издревле красная икра считалась деликатесом. Купить простому крестьянину или человеку без статуса было невозможно. «Рыбья яйца» могли себе позволить только очень состоятельные люди.

На Руси красная икра украшала столы царей и вельмож. Соленый деликатес везли с дальнего Востока. Икру ели с блинами, огурцами и заморскими устрицами. Некоторые богатые люди ради забавы скармливали красную икру медведям или ездовым собакам.

Польза красной икры

Красная икра практически на тридцать процентов состоит из легкоусвояемого белка. Также продукт содержит витаминный комплекс (витамины А, D, Е, С, группы В) и различные минералы – натрий, кальций, цинк, железо, сера, фосфор. Присутствуют жирные кислоты, в частности, омега-3.

Красная икра предотвращает развитие атеросклероза и поддерживает иммунитет. Кальций укрепляет кости, волосы и ногти. Продукт благотворно влияет на кровообращение, снижает артериальное давление и уменьшает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Икра повышает гемоглобин в крови.

Хлеб обжарить на оливковом масле с двух сторон, промокнуть салфеткой и натереть чесноком. Почистить авокадо и нарезать его мелкими кубиками. Мякоть авокадо полить соком лайма, поперчить, посолить и хорошо перемешать. Получившуюся массу поместить на хлеб, сверху выложить красную икру.

За 30 минут сварите бульон из лосося. Не забудьте его поперчить, посолить и добавить лавровый лист. Процедите бульон через сито. Обжарьте нарезанный лук и чеснок на оливковом и сливочном масле. Когда смесь станет прозрачной, всыпьте рис и обжарьте все несколько минут. Затем влейте половину вина и часть бульона. Непрерывно помешивайте. Через 20 минут ризотто схватится. За пять минут до выключения плиты добавьте остатки вина и сыр. Обмокайте креветки в соусе песто и быстро (по минуте) обжарьте их с двух сторон. Теперь сервировка. Сначала выложите рис, на него – креветки, а сверху – красную икру с пармезаном.

Как выбрать и хранить

Одно из главных правил при выборе красной икры, это цена. Качественная икра не будет дешевой.

Также на упаковке должна быть информация о составе и сроке годности продукта. В составе не должно быть подозрительных добавок. Допустимы следующие ингредиенты: соль, растительное масло, пищевые добавки Е400 (глицерин, предотвращающий пересыхание икры), Е200 (сорбиновая кислота).

На упаковке также отыщите букву «Р», она означает индекс рыбной промышленности. Рядом должен быть значок ГОСТа.

Выбирайте икру, которая продается в стекле. В такой таре вы сможете оценить внешний вид продукта. Икринки должны быть цельными, без пленки, плотно находиться друг к другу. Если видите лопнувшие икринки, белый осадок или сгустки крови, то продукт явно испорчен.

Также никогда не покупайте продукт на развес. Если только вы не находитесь в магазине Дальнем Востоке (в таком случае продегустируйте).

Если все-таки берете икру в жестяной банке, то обратите внимание, чтобы она было целостной, без вмятин и признаков ржавщины. И сам отдел, где продается икры, должен находится не в солнечном месте.

Условия хранения. Открытую красную икру держите в холодильнике на верхней полке при температуре от — 2 до — 6, не более пяти дней. Важно, чтобы в икру не попадала вода, иначе продукт придет в непригодность за считанные часы. Закрытую банку можно хранить от 6 месяцев до года (в зависимости от даты производства).

БАД Oriflame омега-3 — отзыв

Омега 3 от Орифлейм со вкусом красной икры. ? Дорого, полезно, есть результат!?

С витаминами от Орифлейм я знакома достаточно долго, и уже пропивала несколько лет назад полный 30 дневный комплекс велнес для женщин, после чего оказалось, что я беременна. Хотя 1.3 года не получалось это дело.?

В том комплексе тоже была капсулка с омегой 3.

Прошло время.. орифлейм подняли цены и выпустили все витамины в другом формате.

Я уже заказывала ребенку детский рыбий жир от орифлейм, но пить его с ложки дочь отказалась, поэтому пила его я. Результат от детского рыбьего жира мне понравился и я спустя время решила приобрести взрослый:

Баночка очень удобная, выглядит симпатично. В баночке 60 шт. капсул расчитанных на месяц приема, — из учета, что нужно пить 2 шт. в день.

О ПРОДУКТЕ:

  • Омега-3 — высококачественный источник незаменимых полиненасыщенных жирных кислот.
  • Чистый и натуральный концентрированный рыбий жир, прошедший очищение на молекулярном уровне, фармацевтически одобрен.
  • Содержит незаменимые жирные кислоты EPA и DHA. В одной капсуле содержится: 82 мг EPA, 55 мг DHA, 150 мг Омега-3.

Не содержит тяжелых металлов и других токсичных веществ.

Производство рыбьего жира для компании Орифлэйм осуществляется согласно действующему сертификату №108-2015-FFN, что означает соблюдение компанией норм и стандартов организации FOS (Friends of the Sea). Орифлэйм получила данный сертификат благодаря своему дружественному отношению к окружающей среде и социально-ответственной деятельности, в основе которой лежат принципы устойчивого развития.

При наблюдаемой аллергической реакции на рыбу (белок рыбы) рекомендуем воздержаться от приема продукта.

СОСТАВ:

Рыбий жир (500 мг). Вспомогательные ингредиенты: рыбий желатин, глицерол, вода.

Капсулы достаточно большие, но глотать удобно, проблем не возникает.

Если капсулку раскусить, то вкус рыбьего жира от Oriflame напоминает — красную икру. Очень приятный и совсем не противный.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Принимай по две капсулы каждый день после еды, запивай стаканом воды.

Я пила утром, по 1 капсуле в день.

РЕЗУЛЬТАТ:

  • Прыщи которые постоянно беспокоили в пмс, вообще не появились. Для меня это было неожиданно, т.к. к стандартным высыпания перед месячными на спине я уже привыкла.
  • За месяц отлично отросли ногти, они крепкие, не слоятся.

Обычно до такой длины не дорастают, ломаются, т.к. я занимаюсь обычными делами (мытье посуды, уборка) по дому без перчаток.

  • Наконец то у меня нормализовался сон, не могла раньше уснуть до двух часов ночи

Плюсы данного БАД

  • высокая степень очистки
  • нет противного запаха и послевкусия
  • на вкус, как красная икра
  • применение отлично сказалось на коже, ногтях и организме в целом.

Из минусов данного БАД Омега 3 от Орифлейм отмечу очень высокую цену, иногда можно отследить более выгодную стоимость, но ниже 990 руб она не будет в каталоге. Так же можно заказать по цене консультанта, если ваша хорошая подруга консультант орифлейм и согласится, отдать витаминки по «своей» цене.

Данный БАД от Орифлейм Омега 3 я рекомендую!

Очень качественное Омега 3 с приятным вкусом, которое еще и пользу приносит организму.

В статье использованы материалы:

http://www.kp.ru/putevoditel/eda/moreprodukty/krasnaya-ikra/

http://irecommend.ru/content/omega-3-ot-orifleim-so-vkusom-krasnoi-ikry-dorogo-polezno-est-rezultat

http://moeditya.com/pediatriya/bolezni/rastet-gemangioma-u-grudnichkov-lechim

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*