В каких фруктах содержится фосфор

В каких продуктах содержатся витамины

Мясо, птица, печень, сардины, скумбрия, хлеб, бобовые, шпинат, цельные зернопродукты, яичный желток, лук, редиска, сырые помидоры, сухофрукты.

Кальций

Сыр, творог, молоко, сметана, овсяная крупа, зеленые листовые овощи, сельдь, лосось, сардины, мороженое, креветки, отруби, морковь, репа, ржаной хлеб, сельдерей, миндаль.

Мясо, рыба, яйца, бобовые.

Морепродукты, йодированная соль, морская рыба.

Фторированная вода, чай, морепродукты, детское питание, приготовленное с добавлением костной муки.

Магний

Фасоль, сырой шпинат, жареный арахис.

Натрий

Мясо, рыба, молоко, яйцо, соль.

Фосфор

Сыр, молоко, креветки, лосось, мороженое, сардины, сельдь, зеленые листовые овощи, фундук, ячмень, цветная капуста, грибы, чечевица.

Калий

Фрукты и овощи: огурцы, чеснок, морковь, картофель и др.

Медь и селен

Бобовые, печень, моллюски, мясо, рыба, зерна злаков.

Составляя свой дневной рацион надо знать не только в каких продуктах содержаться железо, кальций, цинк, йод, медь, калий фосфор, селен и другие микроэлементы, но витамины.

Витамин А (ретинол)

Печень, молочные продукты, рыбий жир, оранжевые и зеленые овощи (морковь, капуста, сладкий перец, огурцы и т.д.), обогащенный маргарин.

Витамин D (холекальциферон)

Рыбий жир, лосось, сельдь, печень, воздействие ультрафиолетовых лучей на кожу (получение при загаре), сыр.

Витамин Е (токоферол)

Растительное масло, цельные зерновые продукты, орехи, сметана, зеленые листовые овощи (салат, например), кукуруза.

Витамин С (аскорбиновая кислота)

Цитрусовые фрукты (апельсины, мандарины, грейпфруты, лимоны и т.д.), перец, помидоры, капуста, черная смородина, клубника, брокколи.

Витамин В1 (тиамин)

Цельные зерновые продукты и хлебобулочные изделия, бобовые (фасоль, горох, бобы и т.д.), орехи, мясо.

Витамин В2 (рибофлавин)

Зеленые листовые овощи, мясо, яйца, молоко, брокколи, шампиньоны, свекла.

Витамин В3 (ниацин, никотиновая кислота)

Цельные зерновые продукты, орехи, бобовые (горох, бобы, фасоль и т.д.), мясо, птица, рыба.

Витамин В12 (цианокобаламин)

Мясо, яйцо, рыба, птица, молоко, корнеплоды бобовых.

Витамин В6 (пиридоксин)

Печень, почки, мясо, цельные зернопродукты (черный хлеб), яичный желток, клубника.

Витамин К

Капуста белокочанная, зелень, цветная капуста, брокколи.

Фолиевая кислота

Дрожжи, печень, почки, зеленые листовые овощи, апельсины.

Биотин

Печень, яичный желток, соевая мука, зернопродукты, дрожжи.

Продукты с высоким содержанием фосфора

В каких продуктах содержится больше всего фосфора? Почему фосфор необходим нашему организму? Как на нас повлияет его недостаток? Обо всём этом читайте далее ?

Какую роль играет фосфор в нашем организме?

Фосфор — второй самый распространенный макроэлемент в организме наряду с такими минералами, как кальций (во многих продуктах с высоким содержанием кальция присутствует и большое количество фосфора) и соединения фтора. Фосфор необходим для здоровья костей и зубов. В организме среднестатистического человека 85 % этого минерала откладывается в костях, еще 15 % накапливаются в мягких тканях. Он участвует во многих обменных реакциях и особенно важен для накопления и выделения энергии.

Источник: «Здоровое питание в вопросах и ответах»

Фосфор укрепляет кости и зубы и необходим для обмена веществ.

Сколько фосфора необходимо потреблять?

По таблице ниже, вы сможете определить, сколько фосфора вам необходимо ежедневно:

Принимать миллиграм в день (мг)/день Не превышать (мг)/день
Мужчины и женщины от 19 до 70 700 4000
Мужчины и женщины от 71 и старше 700 3000
Беременные женщины от 19 и старше 700 3500
Кормящие женщины от 19 и старше 700 4000

Что будет если потреблять недостаточно фосфора?

Недостаточное количество фосфора в организме вызывает отсутствие аппетита. А также снижение веса и даже ожирение. Может привести к нарушениям дыхания, умственной и физической усталости и нервным расстройствам.

Недостаток фосфора часто имеется у людей, которые голодают, злоупотребляют алкоголем, имеют в крови повышенный сахар, принимают препараты, содержащие алюминий. Умеренный недостаток фосфора возникает у детей из-за активного роста костных тканей или у людей с хроническими заболеваниями почек или щитовидной железы. Грудные дети, которые питаются готовыми смесями тоже могут иметь недостаток этого макроэлемента.

Как почувствовать недостаток фосфора?

К сожалению, на ранних этапах развитии гипофосфатемии симптомов не возникает. Тяжёлая форма сопровождается хронической усталостью, нарушением дыхания, повышенной раздражительностью, тревожностью, резкими перепадами в весе. А также слабостью, уменьшением подвижностью суставов, отсутствием аппетита, болях в костях и нарушением координации.

В детском возрасте недостаток фосфора сопровождается замедлением роста и дефектами в развитии костей.

Избыток фосфора

С фосфором надо быть аккуратнее, его избыток тоже может привести в неприятным последствиям. Большое количество фосфора в организме препятствует усвоению кальция, вымывая его из костей. Скелет таким образом становится ломким и хрупким, развивается остеопороз. С избытком фосфатов приходит риск инфарктов и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Также страдают сосуды, покрываясь внутри не усвоенным кальцием, их стенки обрастают плотными бляшками.

Продукты, содержащие много фосфора

Фосфор содержится в большинстве видов мяса, рыбе, яичных желтках, бобовых и молочных продуктах; также встречается в газированных напитках. Эти продукты богаты фосфором:

Продукты Порция Фосфор (мг)
Мясо, птица и рыба
Приготовленная свинина 75 г 130-221
Приготовленная телятина 75 г 178-194
Говядина или баранина, приготовленная 75 г 144-180
Говядина, приготовленная 75 г 134-174
Курица или индейка, приготовленная 75 г 134-163
Лосось, консервированный 75 г 244-247
Лосось, приготовленный 75 г 189-192
Тунец, светлый, консервированный в собственном соку 75 г 104
Скумбрия, приготовленная 75 г 120-238
Радужная форель, приготовленная 75 г 202
Сардины, консервированные в масле 75 г 368
Соя, орехи, семена и бобовые
Тыквенные семечки, очищенные 60 мл 676
Семена подсолнечника, очищенные 60 мл 375-393
Соевые продукты, приготовленные 150 г 380
Красная фасоль, приготовленная 175 мл 286
Чечевица, приготовленная 175 мл 264
Нут 175 мл 204
Тофу, приготовленный 175 мл 146-204
Все виды фасоли, приготовленные 175 мл 177-186
Яйца, приготовленные 2 крупных 126-157
Молочные продукты
Сыр (чеддер, грюйер, эмменталь, гауда, моцарелла, эдам) 50 г 232-302
Молоко (3.2%, 2,7%, 1%, обезжиренное, шоколадное) 250 мл 217-272
Творог 250 мл 291-358
Йогурт, греческий, все виды 175 г 156-246
Соевые напитки витаминизированные 250 мл 253
Зерновые продукты
Зерновые хлопья, отруби 30 г 344
Овсяная каша, приготовленная 175 мл 142
Киноа, приготовленные 125 мл 149

На этом наш список окончен. Продукты, в которых много фосфора, очень распространены вокруг нас. Поэтому хорошо, что теперь мы знаем об этом макроэлементе больше.

А чтобы знать больше о правильном питании — читайте здесь!

Список продуктов с низким содержанием фосфора — Напитки и еда 2019 — Blog be healthy

Фосфор — это минерал, который очень важен для организма. Он используется для утилизации углеводов и жира. Он помогает синтезировать белок и, самое главное, помогает формировать зубы и кости. Люди, страдающие заболеваниями почек, должны следить за их потреблением фосфора, потому что слабые почки не могут обрабатывать большие количества и удалять его из крови. Употребление в пищу продуктов с низким содержанием фосфора является одним из вариантов лечения.

Видео дня

Молочные

Соевое молоко и необогащённое рисовое молоко также мало содержат фосфор.

Регулярные молочные продукты содержат большое количество кальция, белка, жира и фосфора. Но есть некоторые исключения: масло, сливочный сыр, сметана и маргарин — это продукты с низким содержанием фосфора. Альтернативы коровьему молоку, соевому молоку и необогащенному рисовому молоку также низки в фосфоре.

Десерты

Замороженные десерты, такие как сорбет, с низким содержанием фосфора.

Замороженные десерты, такие как сорбет, шербет и ледяные попсы с низким содержанием белка, а также фосфора. Белые мучные десерты также низки в фосфоре. Примеры включают песочные печенья, пирог с яблоком, лимонный торт, желтый торт, сахарное печенье и ванильные вафли.

Белое зерно пшеницы низко в фосфоре.

Хлеб из цельного зерна с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира, но они очень высоки в фосфоре. Белый рис, обычная макароны, кускус, сухарики, хлеб, рулеты, рогалики, крупы, круассаны и кексы — это белые зерна пшеницы с низким содержанием фосфора. Крем из пшеницы, сливки риса и крупки также имеют низкий уровень фосфора.

Сладости

Джем, мед и желе — это виды спредов с низким содержанием фосфора.

Джем, мед и желе — это виды спредов с высоким содержанием сахара и низким содержанием фосфора. Желатин, карамель, мели и камедь — это все другие виды сладостей, которые содержат мало фосфора.

Напитки

Домашний замороженный чай с низким содержанием фосфора.

Безалкогольные напитки содержат сахар и калории, но с низким содержанием жира. Когда речь заходит о содержании фосфора, пиво колы высокое, а лимонно-лаймовое, клубничное, корневое пиво, рыжий эль, виноград и сливочные содовые ароматы низки. Клюквенный сок, самодельный лимонад, домашний чай со льдом и горячий яблочный сидр также имеют низкий уровень фосфора.

Фрукты

Виноград с низким содержанием фосфора.

Плоды высоко в натуральном сахаре, клетчатке и углеводах. Некоторые фрукты с низким содержанием фосфора: фруктовый коктейль, консервированные персики, консервированные груши, сливы, ананасы, ягоды, яблоки и виноград.

Овощи

Огурцы с низким содержанием фосфора.

Овощи с высоким содержанием клетчатки, содержанием воды, витаминами и минералами. Огурцы, перец, все виды салата, шпинат, спаржа, капуста, зеленая фасоль, баклажаны, цветная капуста, морковь, редис, лук и помидоры низки в фосфоре.

Белки

Мясо и рыба всех типов с низким содержанием фосфора.

Мясо (свинина, говядина, баранина, курица и индейка) с высоким содержанием белка, железа и за исключением мяса органов, с низким содержанием фосфора. У рыб также мало фосфора.

В статье использованы материалы:

http://zdorovkorov.ru/osnovy/produkty-s-vysokim-soderzhaniem-fosfora

http://ru.blogbehealthy.com/list-of-foods-low-in-phosphorus-17987

http://yarfotograf.ru/davlenie-120-na-100-i-bolit-golova/

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*